Типити - плетеный пресс для удаления цианидов из клубней горького маниока

Горький маниок - один из основных продуктов питания коренных жителей Амазонии и Оринокии - ядовит. Употреблять его в пищу можно только после многоступенчатой обработки, в результате которой удаляются цианиды. Один из этапов обработки связан с отжимом сырой маниоковой массы, которой заполняют сплетенный из растительных волокон характерный пресс, по форме напоминающий продолговатый цилиндр, называемый на языке лингва жерал типити или себукан, его подвешивают в вертикальном положении на специальное приспособление. К нижней части типити прикрепляют груз. Через типити сверху несколько раз проливают большое количество воды. Посредством усилий, прикладываемых ногами или руками в нижней части пресса, отжимают маниоковую массу, из которой вместе с водой выходят цианиды. Данную операцию проделывают несколько раз и, дав воде окончательно стечь, извлекают затем маниоковую массу из пресса. Американский антрополог Роберт Корнейро, один из классиков амазонской антропологии, полагал, что из всех устройств, используемых для детоксикации маниока, типити является наиболее эффективным и, безусловно, самым известным.

Амазонская корпоративная антропология? Нет, гармонизация!

Я первый раз попал на такое собрание, не знал сначала как правильно называть данный сход людей одной деревни. На фото мужчины мультиэтнической общины Буэнос-Айрес (Пакоа), стоящей в нижнем течении р. Кананари, левого притока верхнего течения Апапориса (Колумбия, Ваупес), которые сидят в малоке - общинном коммунальном жилище. Сегодня в Пакоа люди уже не живут совместно в малоке, но четыре года назад в общинном коммунальном жилище еще размещались несколько семей. Это новая малока, построенная не так давно, и сегодня она выполняет роль деревенского клуба, где собираются члены сообщества, обсуждают проблемы, проводят выборы капитана, устраивают церемонии. Так чем же заняты мужчины на фото? В основном здесь мужчины кабияри, аравакоязычного народа, составляющего ядро населения Пакоа. Обратите внимание на доску для письма перед ними, на которой они периодически записывают какие-то высказывания, произнесенные одним из присутствующих, и через некоторое время стирают, освобождая место для очередной записи. Этим занимается мужчина в красно-белой футболке, сидящий слева у доски. Кажется, мужчины берут слово на свое усмотрение. Говорящий выступает с достоинством, неспешно рассказывает публике очередную историю. Все внимательно его слушают, не перебивают. Монологи долгие, очевидно, с несколькими сюжетными линиями и событиями.

- Андрей, приглашаю вас принять участие в гармонизации, - говорит мне и моему компаньону капитан Пакоа, - давайте, согласно традиции, мы раскрасим ваши лица, угощайтесь мамбе и йопо.

Какое замечательное слово гармонизация, именно так капитан называет данное собрание. Мужчины кабияри сидят и проговаривают истории и мифы своего народа, фиксируя для общего обозрения знаковые моменты на доске: так звали того или иного культурного героя или бога,  с ним соотносятся такие-то события, название деревни - Буэнос-Айрес связано, оказывается, с неким аргентинцем, который сто лет назад оказался в этих краях в поисках каучуконосных деревьев - он очень грустил по своему родному городу, живя в глубине колумбийских джунглей, так закрепилось за этим местом чуждое название, ... и да, вот к нам сегодня пришли двое белых, мы тоже попали в историю кабияри. У них даже есть секретарь собрания, молодой человек за столом - справа на фото, который подробно записывает все высказывания выступающих.

Амазонская корпоративная антропология? Нет, гармонизация!

Гармонизация в Пакоа (Колумбия, Ваупес), январь 2024 г. Фото А.А. Матусовского

С капитаном Пакоа Максимилианом Санчесом на гармонизации, январь 2024 г.

Истории кабияри (Колумбия, Ваупес): первый опыт работы

Приму участие в ежегодной научной конференции Учебно-научного центра социальной антропологии РГГУ "Экспедиции и творческие командировки", которая пройдет 28-29 марта 2024 г. в РГГУ: Миусская пл., д. 6, ауд. 504 (2 корпус) и 250 (7 корпус).

Мой доклад "Истории кабияри (Колумбия, Ваупес): первый опыт работы" состоится 29.03.2024 г. в ауд. № 250 (7 корпус). Часы работы конференции 29.03 - 15.20-18.30.

О чем я буду рассказывать? Все о том же: Амазония, коренные народы, полевые материалы, мифология и мои суждения, что с этим делать. Кому интересно, приходите, напишите мне, закажем пропуск.