вторник, 14 декабря 2021 г.

Из серии: "Что не видно за кадром"

Эта девочка мацэс (паноязычный народ, живащий в Перу (регион Лорето) и Бразилии (штат Амазонас)) инвалид, у нее проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Ей не всегда удавалось участвовать в общих играх детворы. Поэтому приятно видеть ее счастливое лицо, когда ее мать наносит ей краску уруку на лицо, чтобы она приняла участие в коллективном действии.

This matsés (pano-speaking people living in Peru (region of Loreto) and Brazil (state of Amazonas)) girl is disabled, she has problems with the musculoskeletal system. She did not always manage to participate in the general games of the children. Therefore, it is nice to see her happy face when her mother applies uruku paint to her face so that she can take part in the collective action. 

Esta matsés (personas que hablan el idioma del grupo pano) que viven en Perú (región de Loreto) y Brasil (estado de Amazonas)) niña está discapacitada, tiene problemas con el sistema musculoesquelético. No siempre logró participar en los juegos generales de los niños. Por lo tanto, es agradable ver su cara feliz cuando su madre le aplica pintura uruсu en la cara para que pueda participar en la acción colectiva.

Esta matsés (pessoas que falam a língua do grupo pano) residentes no Peru (região de Loreto) e no Brasil (estado do Amazonas)) menina é deficiente, tem problemas com o sistema músculo-esquelético. Ela nem sempre conseguia participar das brincadeiras gerais das crianças. Portanto, é bom ver seu rosto feliz quando sua mãe aplica tinta uruku em seu rosto para que ela participe da ação coletiva.

воскресенье, 5 декабря 2021 г.

Скользящие тени

В первой части церемонии мужчины в головных уборах из белых перьев, повязанных вокруг головы таким образом, что перья нависали горизонтально над их лбами, перед началом танца выстраивались шеренгой, спиной ко входу в малоку. Затем, отбивая ритм маракасами, которые они держали в правой руке, затягивали медленную протяжную песню и следовали против часовой стрелки вокруг центральных опорных столбов коммунального жилища. Завершая очередной выход, мужчины ускорялись и возвращались в точку старта, здесь они останавливались и громко вскрикивали, несколько раз вскидывая и опуская руки с маракасами, объявляя о конце танца. От резких движений белые перья вздымались над головами танцоров...

 









вторник, 30 ноября 2021 г.

Маниок в Ваупес

Bitter manioc or cassava (Manihot esculenta Cranz) is widespread in the Amazon and Orinoco lowlands. The cultivation of bitter manioc, the process of removing prussic acid from its tubers, which is dangerous to human health, and eating the products obtained after processing them, are important components characterising the economy and culture of the indigenous groups of Amazonia and Orinocia.

В колумбийской Амазонии в регионе Ваупес для удаления синильной кислоты из клубней горького маниока используются два приспособления: типити (плетеный пресс) и треножник. Конструкция треножника состоит из трех жердей длиной около двух метров, соединенных между собой в виде пирамиды. На уровне пояса человека треножник скреплен дополнительными жердями, на которые устанавливают большое плетеное сито. После того, как очищенные от кожуры клубни горького маниока растерли на терке, маниоковую массу выкладывают на сито и обильно поливают водой, энергично перемешивая и отжимая ее руками. Эта процедура повторяется несколько раз. Под сито в центр треножника устанавливают большую емкость, в которую стекает вода, использовавшаяся для промывки. Таким образом, коренные жители региона Ваупес знакомы с двумя видами техник удаления синильной кислоты из клубней горького маниока: механизированным, с использованием типити, и ручным.

 Женщина татуйо высушивает сырую маниоковую массу на глиняном противне. Фото А.А. Матусовского

После отжима сырую маниоковую массу высушивают на больших глиняных противнях, установленных над очагом. Из маниоковой массы приготавливают фаринью и касабе. По моим наблюдениям касабе, выпекаемые в регионе Ваупес, отличаются от касабе севера Амазонии-Оринокии-Гвианы. Здесь они получаются более толстыми, а маниоковая масса редко пропекается до состояния хрустящей корочки.

 Касабе татуйо. Фото А.А. Матусовского